Mie goreng setan pedas

Bahan:

• - 2 keping mie kuning kering (rebus sebentar, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata)
• - 2 buah sosis
• - 1 sayur pakcoy atau sawi
• - 1/2 kembang kol
• - 1 butir telur orak arik
• - 3 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus lada hitam
• - 1 sdm saus inggris
• - 50 ml air putih
• - Gula dan garam secukupnya
• - Minyak untuk tumis

Bumbu halus diblender atau ulek:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 3 cabai merah besar
• - 5 cabai rawit

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukkan sosis, telur orak arik aduk-aduk.
2.  Masukkan air dan sayur kol, tunggu agak layu.
3.  Masukkan sawi aduk-aduk lalu masukkan mie kuning.
4.  Masukkan saus inggris, gula, garam, saus tiram, saus lada hitam dan terakhir kecap. Aduk rata hingga air habis, tes rasa matikan api.
5.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini