Onion cream soup

Bahan:

• - 2 sdm mentega tawar
• - 2 sdm minyak zaitun
• - 450 gr bawang bombai, kupas, iris melintang tipis
• - 2 sdm tepung terigu
• - 1000 ml kaldu
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 250 ml krim
• - 3 sdm keju cheddar parut
• - 1 sdt peterseli cincang

Cara membuat:

1.  Panaskan mentega dan minyak zaitun, tumis bawang bombai sampai transparan.
2.  Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tepung berwarna kecokelatan.
3.  Masukkan kaldu, garam, dan merica. Didihkan dan angkat.
4.  Tambahkan krim, keju parut, dan taburan peterseli cincang.

Bagikan Artikel ini