Sate telur puyuh

Bahan:

• - 30 telur puyuh
• - 3 lembar daun salam
• - 1 jempol laos, geprek
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 teh celup
• - 2 sdm gula merah, sisir
• - Garam
• - Air secukupnya
• - Tusuk sate

Bumbu halus:

• - 4 buah bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1.  Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas, sisihkan. Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, laos, kecap manis, gula merah dan garam aduk rata. Cek rasa.
2.  Masukkan telur puyuh dan teh celup. Masak sampai bumbu menyerap dan telur berubah warna kecokelatan
3.  Bilas telur dengan air. Tiriskan lalu tusukkan ke tusuk sate.
4.  Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini