Tahu goreng bumbu rica

Bahan:

• - 200 gr tahu, potong kotak

Bumbu halus:

• - 1 batang serai, memarkan
• - 1 ruas lengkuas, memarkan
• - 2 lembar daun salam
• - Garam dan gula secukupnya

Bumbu utuh:

• - 1 buah tomat
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas kunyit
• - 10 buah cabai rawit
• - 2 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 7 buah cabai merah besar

Cara membuat:

1.  Rendam tahu dengan air garam. Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan.
2.  Tumis bumbu-bumbu hingga matang.
3.  Masukkan tahu goreng dan aduk merata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini