Tumis ikan asin pedas leko

Bahan:

• - 2 ekor ikan asin
• - 2 buah cabai merah
• - 8 buah cabai rawit
• - 3 daun bawang, potong memanjang
• - 3 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - Kecap manis secukupnya
• - 1 sdm saus tiram
• - Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Rendam ikan asin di air panas selama 30 menit, setelah itu goreng dan potong-potong.
2.  Iris tipis bawang merah, putih, dan cabai.
3.  Panaskan minyak, masukkan semua bahan iris termasuk daun bawang sampai harum, masukkan juga ikan asin, lalu beri sedikit air.
4.  Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam secukupnya, tes rasa, aduk dan bolak-balik ikan, masak sampai matang.
5.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini