Buncis kuah santan simpel

Bahan:

• - 200 gr buncis, siangi dan iris serong tipis-tipis
• - 30 ml santan instan
• - 300-400 ml air
• - 3 butir bawang merah, iris
• - 2 butir bawang putih, iris
• - 2 lembar daun salam
• - Sejempol lengkuas, memarkan
• - 1/4 sdt kunyit bubuk
• - Merica bubuk, garam, gula

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam sampai harum. Masukkan buncis, aduk-aduk sebentar.
2.  Tambahkan air, santan dan kunyit, aduk rata. Masukkan merica, garam, gula.
3.  Masak sampai buncis setengah matang saja agar tetap renyah. Test rasa terakhir kali.
4.  Sajikan

Bagikan Artikel ini