Gula sapi tanpa santan

Bahan:

• - 1 kg tulang dan daging (potong-potong)

Bumbu halus:

• - 10 bawang merah (50 gram)
• - 8 bawang putih
• - 10 kemiri
• - 15 cabai keriting merah
• - 4 cm jahe
• - 4 cm laos/ lengkuas
• - 4 cm kunyit

Bumbu pelengkap:

• - 3 batang serai
• - 5 lembar daun salam
• - 5 lembar daun jeruk
• - garam
• - gula
• - sesuai selera cabai rawit

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu, tumis
2. Masukkan daging, tumis selama 5 menit
3. Tuang 2 gelas air, beri garam dan gula
4. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini