Ikan asin gabus pedas manis

Bahan utama:

• - 3 ikan asin gabus
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm gula pasir

Bahan bumbu (iris):

• - 5 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 1/2 bawang bombay
• - 5 cabai ijo, iris serong
• - 10 cabai rawit merah
• - 10 daun jeruk
• - 1 sereh
• - Jahe

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ikan asin, potong-potong dan goreng hingga kecokelatan.
2.  Tumis bumbu iris hingga harum. Beri sedikit air, masak hingga airnya menyusut.
3.  Masukkan ikan asin gabus, saus tiram dan gula pasir.
4.  Setelah masak, ikan asin gabus pedas manis siap disajikan.

Bagikan Artikel ini