Mi goreng praktis

Bahan:

• - 1 bungkus mi kering, rebus
• - 150 gr daging ayam, rebus kemudian suwir-suwir
• - 2 butir telur ayam
• - 2 ikat sawi, potong-potong
• - 1/4 kol atau kubis, potong-potong
• - 2 batang daun bawang, rajang

Bumbu:

• - 1 sdm margarin
• - 2 sdm baceman bawang
• - 1/2 buah bawang bombay, cincang
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdt minyak wijen
• - 3 sdm kecap manis
• - Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan margarin, tumis baceman bawang bersama bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
2.  Masukkan ayam suwir, aduk-aduk hingga rata.
3.  Masukkan telur, buat orak-arik, tunggu hingga kering.
4.  Beri air kaldu secukupnya, masukkan sayuran dan juga mi.
5.  Masukkan bumbu-bumbu, aduk terus hingga air menyusut, koreksi rasa.
6.  Terakhir, beri taburan bawang goreng, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini