Oseng peda cabai ijo

Bahan:

• - 2 ekor ikan asin peda (cuci bersih, buang isi perutnya, rendam dengan air garam, lalu goreng dan suwir-suwir)
• - 3 papan petai (belah jadi dua bagian)
• - 6 buah cabai hijau besar (potong-potong)

Bumbu cincang halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 2 buah cabai merah besar
• - 10 buah cabai rawit
• - Gula
• - Merica
• - Kaldu jamur

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu cincang hingga harum dan matang, masukkan cabai hijau dan petai, aduk hingga merata.
2.  Tambahkan gula, merica, dan kaldu bubuk. Masukkan ikan asin yang sudah disuwir halus, aduk hingga rata.
3.  Setelah masak, oseng peda cabai ijo siap disajikan.

Bagikan Artikel ini