Rendang cumi

Bahan:

• - 20 cumi telur asin
• - bumbu rendang
• - 17 buah cabai rawit merah
• - 200 ml santan instan
• - 1 buah sereh (geprek)
• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. - Rebus cumi sebentar, tiriskan.
2. - Haluskan cabai rawit. Tumis bersama dengan bumbu rendang.
3. - Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
4. - Tuang santan instan dan masukkan cumi. Tuang air sedikit.
5. - Aduk sebentar kemudian tutup rice cooker. Masak sampai mendidih. Aduk sesekali hingga santan menyusut.

Bagikan Artikel ini