Teri tumis pedas simpel

Bahan:

• - 150 gr teri asin, dicuci pakai air panas, bilas dengan air, tiriskan
• - 1 buah tomat merah, potong dadu
• - 10 buah cabai rawit, iris
• - 5 siung bawang merah, iris
• - 3 siung bawang putih, iris
• - 1 sdt air jeruk nipis
• - Gula pasir, garam dan kaldu jamur, secukupnya
• - 4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, goreng teri sampai agak kecokelatan. Geser teri ke tepi wajan.
2.  Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis sampai layu. Aduk bersama terinya.
3.  Kemudian masukkan tomat, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air jeruk nipis.
4.  Aduk-aduk dan masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.
5.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini