Udang saus tiram tahu

Bahan:

• - 400 gr udang, buang kepala nya
• - 1/2 buah tahu China, potong kotak lalu goreng
• - 1/2 sdt lada hitam bubuk
• - Sejumput gula

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah bawang merah
• - 2 buah cabai merah

Bahan saus:

• - 150 ml air matang
• - 2 sdm kecap manis
• - 3 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus sambal

Cara membuat:

1.  Panaskan sedikit minyak tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan udang masak hingga berubah warna.
2.  Masukkan semua bawah saus, tambahkan lada hitam bubuk dan sejumput gula pasir, koreksi rasanya.
3.  Masukkan tahu goreng, aduk-aduk sebentar hingga meresap.
4.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini