Kue sus marble

Bahan kulit:

• - 200 gr air
• - 75 gr butter
• - Garam
• - 100 gr tepung cakra
• - 2 telur
• - 1 sdt cokelat bubuk

Cara Membuat:

1.  Masak bahan kulit hingga mendidih.
2.  Masukkan tepung, aduk perlahan.
3.  Matikan api, tunggu dingin dan masukkan telur, aduk rata.
4.  Masukkan bubuk cokelat, aduk asal rata.
5.  Masukkan ke piping bag dan spuit ke loyang.
6.  Panggang dengan api atas bawah suhu 200 derajat selama 10 menit, lanjut 180 derajat selama 25-30 menit.

Bahan vla cokelat:

• - 450 ml susu cair
• - 100 ml air
• - 60 gr gula
• - 50 gr maizena
• - 30 gr cokelat bubuk

Cara membuat:

1.  Masak sambil aduk dengan whisk, hingga mendidih.
2.  Kocok lepas telur. Ambil 2 sendok sayur larutan susu yang sudah mendidih, campur dengan kuning telur, aduk dengan whisk sampai rata, jadikan 1 dengan semua bahan larutan susu, masak kembali sampai meleletup.

Bagikan Artikel ini