Kue sus vla mangga

Bahan:

• - 150 ml air
• - 100 gr margarin
• - 1/2 sdt garam
• - 100 gr terigu cakra
• - 3 butir telur kocok lepas

Cara membuat:

1.  Rebus air, garam, margarin, mentega ampai mendidih.
2.  Matikan api, masukkan terigu, aduk dengan whisk.
3.  Nyalakan api, aduk sampai kalis. Angkat.
4.  Tunggu sampai dingin, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dimixer.
5.  Masukkan ke dalam plastik segitiga, spuitkan ke loyang yang dioles margarin.
6.  Panggang suhu 200 derajat selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.

Bahan vla mangga:

• - 150 gr mangga
• - 150 ml yoghurt plain
• - 50 gr gula pasir
• - 25 gr maizena
• - 1 kuning telur, kocok lepas
• - 1 jumput garam
• - 1/2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1.  Campur maizena, gula, garam aduk rata. Tuang mangga blender, aduk rata.
2.  Masak sambil diaduk hingga mengental, angkat dari api, masukkan kuning telur dan air jeruk nipis sambil diaduk. Masak kembali sebentar hingga meletup-letaup. Angkat. Spuitkan ke dalam kulit sus..

Bagikan Artikel ini