Nastar cokelat isi nanas

Bahan:

• - 400 gr tepung terigu
• - 250 gr margarin palmia
• - 3 butir kuning telur
• - 50 gr tepung maizena
• - 50 gr gula halus
• - 1 bungkus susu bubuk Dancow
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - Essens cokelat secukupnya

Bahan olesan:

• - 1 butir kuning telur
• - 2 sdm susu kental manis cokelat
• - 2 sdm minyak goreng
• - Essens cokelat

Cara membuat:

1.  Siapkan mangkuk mixer atau wadah, masukkan margarin, gula halus, dan vanili, kocok dengan mixer sebentar saja. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga mengembang dan tercampur rata, matikan mixer.
2.  Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, tambah susu ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata dan adonan kalis.
3.  Ambil sedikit adonan, bulatan memanjang dan pipihkan, isi dengan selai nanas lalu lipat.
4.  Siapkan loyang dan olesi terlebih dahulu dengan mentega tipis.
5.  Tata adonan yang telah dibentuk di atas loyang hingga habis, olesi dengan kuning telur yang telah dicampur dengan susu kental manis cokelat, minyak goreng, dan essens cokelat.
6.  Masukkan ke dalam oven dan panggang di atas suhu 170 derajat atau sesuai oven hingga matang kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin.

Bagikan Artikel ini