Bola-bola kentang isi keju

Bahan:

• - 2 buah kentang, rebus dan haluskan
• - 100 gr daging giling
• - 1 buah wortel kecil, parut
• - 2 siung bawang putih cincang halus
• - 1/2 bawang bombay cincang kasar
• - 1 batang daun bawang iris
• - 1 sdm terigu
• - 1 butir kuning telur
• - 1/2 sdt gula
• - Kaldu bubuk
• - Garam dan merica
• - Keju quick melt atau mozarella

Bahan pelapis:

• - 1 butir putih telur untuk celupan
• - Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan daging sampai matang. Sisihkan.
2.  Campur semua bahan bola. Ambil adonan, masukkan keju, bentuk bola-bola. Celupkan di putih telur, lalu balur dengan tepung roti. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.

Bagikan Artikel ini