Bratkartoffeln

Bahan:

• - 250 gr kentang mini, belah dan kukus hingga matang
• - 1/2 buah bawang bombay cincang
• - Smoked beef
• - Garam dan merica sesuai selera
• - 1 batang parsley atau seledri cincang
• - 1 sdm butter

Cara membuat:

1.  Panaskan teflon lalu masukkan butter, tumis smoked beef sampai harum dan matang. Sisihkan.
2.  Tumis bawang bombay sampai berubah warna dan harum, sisihkan.
3.  Masukkan kentang di wajan yang sama, masak dengan api sedang, tunggu sampai satu sisi berwarna kecokelatan baru dibalik supaya tidak hancur.
4.  Bumbui garam dan merica sesuai selera.
5.  Masukkan bombay dan smoked beef yang sudah dimasak, aduk rata. Masukkan parsley atau seledri. Tunggu hingga layu. Angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini