Pizza tuna

Bahan:

• - 250 gr tepung protein tinggi
• - 1 sdm ragi instan
• - 1 sdm gula pasir
• - 160 ml air hangat
• - 2 sdm minyak goreng
• - Garam

Topping pizza:

• - 1 kaleng tuna instan
• - 1/2 batang jagung manis
• - Mayonaise secukupnya (opsional)
• - Saus balognese secukupnya
• - Keju mozarella (parut)
• - Oregano kering
• - Parsley kering

Cara membuat:

1.  Aktifkan ragi dengan campur air hangat dan gula, aduk dan biarkan 10 menit sampai ragi aktif dan berbusa.
2.  Campur tepung, larutan ragi, garam, dan minyak, uleni hingga kalis sekitar 10 menit.
3.  Bagi adonan jadi dua bagian, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga tipis dan bulat, susun di loyang pizza yang sudah diolesi minyak tipis, rapikan, lakukan ke loyang kedua, kemudian diamkan 25-30 menit hingga agak mengembang.
4.  Tusuk-tusuk tengahnya pakai garpu kemudian taburi topping sesuai selera.
5.  Panggang di oven atau teflon hingga matang.

Bagikan Artikel ini