Roti goreng isi ayam bawang

Bahan:

• - 300 gr terigu cakra
• - 50 gr gula
• - 2 kuning telur
• - 1 sdt garam
• - 5 gr ragi
• - 150 ml susu UHT
• - 50 gr mentega
• - Tepung roti

Isian:

• - 250 gr daging ayam potong dadu
• - 1 bawang bombay rajang
• - 3 bawang putih geprek
• - Garam
• - Gula
• - Merica
• - Saus ngohiong
• - Kecap manis

Cata membuat:

1.  Campur semua adonan tepung kecuali mentega. Tuangi susu dan aduk rata. Jika hampir kalis, tambahkan mentega. Aduk terus sampai kalis.
2.  Istirahatkan 30 menit. Kempiskan adonan. Lalu bagi jadi 12. Beri isian ayam.
3.  Istirahatkan lagi 15 menit.
4.  Lalu gulingkan di putih telur lalu taburi tepung roti.
5. Goreng sampai kecokelatan.

Cara membuat isian:

1.  Tumis bawang, lalu masukkan ayam.
2.  Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu lainnya. Masak sampai kering.

Bagikan Artikel ini