Sop ayam bakso

Bahan:

• - 4 potong sayap ayam (potong 2)
• - 5 buah bakso (iris-iris)
• - 3 buah wortel
• - 2 buah kentang
• - 1 batang daun bawang iris serong
• - 1 batang daun sledri iris serong
• - Air secukupnya
• - Bawang goreng untuk taburan

Bumbu:

• - 5 siung bawang merah iris
• - 2 siung bawang putih iris
• - 2 cm jahe iris
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan putih sampai harum, jangan sampai menguning lalu tuang tumisan ke dalam panci berisi air. Tambahkan jahe, garam, kaldu, dan gula.
2.  Saat kuah hampir mendidih tambahkan ayam dan daun bawang. Masak sekitar 15-20 menit.
3.  Masukkan wortel dan kentang, masak sampai matang, cek rasa, matikan api lalu taburkan daun seledri dan bawang goreng. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini