Sop ayam telur puyuh

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• - 3 buah kentang
• - 2 buah wortel
• - Telur puyuh rebus, kupas kulitnya
• - 1/2 buah pala haluskan
• - Garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya
• - Air bersih secukupnya

Bahan untuk taburan:

• - Bawang goreng dan seledri iris

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam, wortel, dan kentang, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2.  Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, kecilkan api kompor.
3.  Masak sampai ayam agak empuk, lalu masukkan wortel dan kentang.
4.  Setelah semua empuk, masukkan telur puyuh, bumbui dengan pala bubuk, lada, garam, dan gula pasir, koreksi rasa, angkat, sajikan hangat dengan bahan taburan.

Bagikan Artikel ini