Ayam goreng mentega spesial

 

Bahan:

• - 500 gr fillet ayam, potong-potong
• - 8 sdm tepung terigu
• - 1 1/2 sdm tepung maizena
• - 1 1/2 sdm margarin
• - 1 buah bawang bombay
• - 1 butir telur kocok lepas
• - Lada secukupnya
• - Garam secukupnya

Bahan saus:

• - 8 sdm kecap Inggris
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tomat
• - 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1.  Campurkan tepung terigu, maizena, lada, dan garam. Aduk rata.
2.  Celupkan ayam ke kocokan telur, balurkan ke dalam campuran tepung. Goreng dan tiriskan.
3.  Campurkan semua bahan saus.
4.  Tumis bawang bombay dengan 1/2 sdm margarin.
5.  Masukkan semua bahan saus, aduk rata.
6.  Masukkan 1 sdm margarin, aduk rata.
7.  Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk-aduk sampai saus rata.

Bagikan Artikel ini