Nugget ayam kari

Bahan:

• - 500 gr paham ayam fillet, cincang
• - 3 butir telur ayam
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1 sdm tepung tapioka
• - 2 sdm bawang goreng
• - 3 wortel, serut menggunakan parutan keju
• - 1 batang daun bawang, iris kecil
• - Merica, kaldu bubuk, dan garam secukupnya
• - 1 sdm bawang putih bubuk
• - 1 sdm kari

Bahan pencelup:

• - 1 sdm tepung terigu
• - 2 butir telur
• - 60 ml air
• - Garam
• - Tepung roti

Cara membuat bahan pencelup:

1.  Campur tepung terigu, air, garam, dan 1 butir telur. Kocok rata.
2.  Masukkan 1 butir telur lagi, kocok rata.

Cara membuat:

1.  Haluskan ayam dan telur ke dalam chopper. Jangan terlalu halus supaya masih ada serat ayam.
2. Tuang ke wadah. Masukkan ayam giling dan semua bahan, aduk rata.
3.  Olesi wadah tahan panas dengan minyak goreng. Kukus selama 30 menit.
4.  Setelah dingin, potong nugget sesuai selera.
5.  celupkan ke bahan pencelup.
6.  Balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang

Bagikan Artikel ini