Ikan senangin goreng kuah tomat

Bahan:

• - Ikan senangin
• - Jeruk nipis
• - Garam secukupnya

Bumbu:

• - Jahe
• - Bawang putih
• - Bawang merah
• - Bawang bombay
• - Tomat
• - Cabai rawit, iris
• - 2 sdm saus tomat
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ikan senangin, beri perasaan jeruk nipis. Marinasi dengan garam. Kemudian gorng dan sisihkan.
2.  Tumis jahe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat dan cabai iris, tambahkan saus tomat. Aduk-aduk.
3.  Tuang air secukupnya, beri kecap asin, gula, garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata.
4.  Masukkan ikan goreng dan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan.

Bagikan Artikel ini