Rolade daun singkong

Bahan:

• - 1 ikat daun singkong
• - 5 buah tahu putih 3x3 cm
• - 3 siung bawang putih halus
• - Garam, lada, kaldu bubuk

Adonan tepung:

• - 6 sdm tepung terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - Sedikit kaldu bubuk
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus daun singkong sampai matang. Kasih sedikit baking powder biar tetep hijau. Tiriskan dan potong-potong.
2.  Haluskan tahu putih, campur bawang putih halus, garam, kaldu, dan lada.
3.  Campur daun singkong dan adonan tahu.
4.  Bentuk kepal sampai padat.
5.  Siapkan adonan tepung. Baluri adonan kepal daun singkong dengan adonan tepung. Goreng sampai kecokelatan.

Bagikan Artikel ini