Tahu ayam cincang, gurih, enak

Bahan:

• - 6 buah tahu putih, potong
• - 200 gr fillet ayam, cincang kasar
• - 2 batang daun bawang, rajang
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt maizena untuk mengentalkan
• - Garam secukupnya
• - 1/2 buah bawang bombay, cincang
• - 2 cabaimerah keriting, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 2 sdm minyak goreng
• - 1/2 gelas air

Cara membuat:

1.  Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat dan sisihkan.
2.  Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3.  Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
4.  Masukkan air. Beri saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
5.  Masukkan tahu goreng. Masak sampai meresap.
6.  Kentalkan dengan tepung maizena. Taburi daun bawang dan cabai merah. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini