Tahu goreng bentuk cup, lezat

Bahan:

• - 1 blok besar tahu putih, haluskan
• - 1 buah wortel, cincang
• - 2 batang daun bawang, rajang halus
• - 30 gr soun, rebus, tiriskan
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt kaldu ayam bubuk
• - 7 buah dumpling keju
• - 1 butir telur ayam
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1 butir telur kocok untuk pelapis
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Campurkan tahu, wortel cincang, daun bawang, soun rebus, garam, bawang putih halus, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata lagi.
2.  Siapkan cetakan cupcake. Oles tipis dengan minyak. Isi dengan adonan tahu.
3.  Taruh dumpling keju di tengahnya, rapikan.
4.  Kukus tahu selama 20 menit, dinginkan. Setelah dingin, keluarkan tahu dari cetakan.
5.  Celupkan tahu ke dalam kocokan telur. Goreng dengan minyak panas sampai kekuningan.
6.  Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Bagikan Artikel ini