Tahu goreng gurih pedas, gurih, enak

Bahan:

• - 1 buah tahu China besar
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 1 batang daun seledri, iris
• - 1 buah wortel, parut
• - 2 butir telur
• - 5 sdm tepung maizena
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 5 buah bawang merah
• - 4 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1.  Siapkan wadah besar. Hancurkan tahu. Tambahkan semua bahan lainnya dan bumbu halus. Aduk rata.
2.  Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak sayur. Tuang adonan tahu dan ratakan.
3.  Kukus kurang lebih 20 menit. Dinginkan lalu potong sesuai selera.
4.  Panaskan minyak di wajan. Goreng tahu hingga kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini