Tumis daun ubi udang

Bahan:

• - 2 ikat daun ubi rambat
• - 150 gr udang

Bahan lain:

• - Saus tiram
• - Gula
• - Garam
• - Minyak goreng

Bahan ulek kasar:

• - 5 siung bawang putih
• - 5 cabai keriting

Cara membuat:

1.  Cuci bersih lalu siangi daun ubi. Bilas dan tiriskan.
2.  Bersihkan udang, belah punggung, dan buang kotorannya.
3.  Tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.
4.  Masukkan daun ubi, saus tiram, sedikit garam, dan gula.
5.  Tumis cepat lalu tuang sedikit air. Masak selama kurang lebih 5 menit dengan api besar sampai matang.

Bagikan Artikel ini