Tumis terong bulat ala rumahan

Bahan:

• - 8 buah terong bulat, potong lalu rendam di air garam
• - Air secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 15 buah cabai merah keriting
• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1/4 buah tomat

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2.  Masukkan terong bulat, tambahkan air secukupnya. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
3.  Masak terong hingga matang dan bumbu meresap.

Bagikan Artikel ini