Ayam goreng jahe
Selasa, Desember 26, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 ekor ayam kampung ukuran kecil
- - 300 gr jahe, iris korek api
- - 5 siung bawang putih, geprek
- - 2 sdm kecap asin atau kecap ikan
- - 1 sdt merica
Saus:
- - 3 sdm kecap manis
- - 3 sdm kecap asin
- - 1 sdm saus tiram
- - 200 ml air
Cara membuat:
- Ayam potong kecil-kecil. Marinasi dengan merica dan 2 sdm kecap asin. Sisihkan. Diamkan minimal 15 menit.
- Jahe digoreng seperti bawang goreng. Sisihkan.
- Pakai minyak bekas menggoreng jahe untuk goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan jahe goreng. Tumis sebentar lalu tuang air. Aduk hingga saus mendidih.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata. Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Ayam goreng jahe"
Posting Komentar