Gurame saus tiram

Bahan:

• - 1 ekor ikan gurame besar
• - 5 siung bawang putih, cincang
• - 1 bawang bombay, potong-potong
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1-2 buah tomat, potong-potong
• - 3 buah cabai merah besar
• - 2 buah cabai hijau besar
• - Garam, gula, dan merica secukupnya
• - 2 batang bawang prei, potong-potong

Cara membuat:

1.  Bumbui fillet ikan yang sudah bersih dengan bawang putih halus, garam, merica, sisihkan sebentar selama 15 menit.
2.  Lumuri ikan dengan sedikit putih telur, lalu balur sagu tani atau terigu, goreng ikan hingga matang kekuningan, angkat.
3.  Tumis bawang putih hingga harum, masukkan juga bawang bombay, cabai besar, aduk-aduk, tambahkan saus, aduk-aduk, beri sedikit air, biarkan didih.
4.  Masukkan tomat, potongan bawang prei, aduk-aduk, koreksi rasa. Tata ikan di piring saji, siram saus ke atas ikan, sajikan.

Bagikan Artikel ini