Bobor bayam simpel

Bahan:

• - 1/2 ikat bayam
• - 2 lembar daun bawang
• - 1 buah tomat kecil
• - 1 buah cabai rawit
• - Garam secukupnya
• - 1/2 bungkus santan
• - 1 labu siam
• - Air secukupnya
• - 1/4 ruas Lengkuas geprek
• - 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Kencur secukupnya
• - 1/4 sdt
• - 1 butir kemiri

Cara membuat:

1.  Cuci bayam dan labu siam, petik bayam dan potong labu siam.
2.  Masukkan air dan santan ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun bawang, cabai, garam dan labu siam.
3. Masak dengan api sedang sampai labu siam masak setengah matang.
4.  Kemudian tambahkan bayam. Masak sebentar.

Bagikan Artikel ini