Brokoli cah udang simpel, lezat dan cocok jadi bekal

Bahan:

• - 350 gr udang kupas
• - 1 bonggol brokoli, siangi lalu cuci air garam
• - 2 buah wortel, iris
• Larutan maizena secukupnya

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/4 bawang bombay besar, iris

Bahan saus:

• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 sdm kecap manis
• - 1/2 sdm kecap asin
• - Garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk secukupnya
• - 200 ml air matang

Cara membuat:

1.  Rebus brokoli dan wortel secara terpisah hingga empuk. Sisihkan.
2.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3.  Masukkan semua bahan saus. Tambahkan brokoli dan wortel. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini