Bumbu sate ayam Makasar

Bahan:

• - 4 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 2 sdm bawang merah goreng
• - 10 buah lombok besar
• - 5 buah cabai rawit
• - Terasi bakar secukupnya
• - 5 sdm gula
• - 1/2 sdt garam
• - Kecap asin
• - Kecap manis
• - Kaldu jamur
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan semua bahan. Tuang dalam wadah dan siap dijadikan bumbu marinasi.
2.  Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak, lalu tambahkan santan cair. Bakar sate dengan olesan bumbu.

Bagikan Artikel ini