Cumi saus tiram masak kilat

Bahan:

• - 1 kg cumi merah, bersihkan, potong bulat bentuk cincin
• - 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
• - 2 bawang bombay, potong dadu kecil
• - 1 jempol jahe, geprek
• - 2 batang serai bagian putihnya, geprek
• - 1 lembar daun salam
• - 2 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus sambal
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 sdt gula pasir
• - Garam
• - Kaldu jamur
• - Air matang
• - Olive oil

Cara membuat:

1.  Panaskan olive oil. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan serai, daun salam, dan cumi. Aduk rata hingga cumi setengah matang.
3.  Beri air, bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
4.  Masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini