Hot dog saus mayones
Rabu, Desember 27, 2023
Tulis Komentar
Bahan roti:
- - 300 gr tepung protein tinggi
- - 70 gr tepung terigu
- - 20 gr bubuk susu
- - 80 gr gula pasir
- - 2 sdm susu kental manis
- - 7 gr ragi
- - 1 butir telur
- - 200 ml susu cair
- - 50 gr margarin
Cara membuat:
- Aduk semua bahan kering hingga rata. Tuang telur dan susu cair.
- Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan margarin, mixer sampai kalis elastis.
- Diamkan sampai mengembang kurang lebih 1 jam tergantung suhu ruang.
- Kempeskan adonan, timbang 30 gr, bentuk bulat, dan diamkan kembali selama 15 menit.
- Ambil 3 adonan, kempiskan, dan gilas memanjang. Satukan ujungnya dan kepang seperti biasa.
- Tata di atas loyang dan diamkan kembali selama 30 menit.
- Panggang di suhu 160C api atas bawah selama 20 menit.
- Setelah matang, angkat, dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Bahan isian hot dog:
- - 3 sosis ayam
- - 1 tomat, iris tipis
- - Selada secukupnya
- - Saus cabai secukupnya
- - Mayones secukupnya
Cara membuat:
- Belah roti kepang manjadi 2 bagian tanpa terputus.
- Panaskan teflon beri sedikit margarin, panggang sosis di atas teflon hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil 1 buah roti, susun selada, tomat, dan sosis di dalam roti, lalu semprot dengan saus sambal, dan mayones.
Belum ada Komentar untuk "Hot dog saus mayones"
Posting Komentar