Serabi pandan kuah kinca
Rabu, Desember 27, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 150 gr terigu serbaguna
- - 50 gr tepung beras
- - 50 gr gula pasir
- - 1/2 sdt ragi instan
- - 1 sdt baking powder
- - 1 butir telur
- - 100 ml santan instan
- - 150 ml air
- - 1/2 sdt garam
- - Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Siapkan wadah. Campur santan dan air, aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan kering. Aduk hingga rata dan semua larut. Tambahkan pasta pandan, aduk kembali.
- Istirahatkan selama 30 menit.
- Panaskan teflon dengan api cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan sampai berpori-pori dan tidak perlu dibalik.
- Masak sampai matang, lakukan sampai habis.
Saus kinca:
- - 350 ml santan (200 ml santan instan dan 150 ml air)
- - 5 keping gula merah
- - 1/2 sdt garam
- - 1 lembar pandan
- - 1 sdt maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
- Masak semua bahan kecuali maizena.
- Masak hingga larut dan mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk lagi.
- Masak hingga mengental dan matang, angkat.
Belum ada Komentar untuk "Serabi pandan kuah kinca"
Posting Komentar