Kolak pisang dan singkong, legit

Bahan:

• - 1 kg pisang kepok
• - 1 kg singkong
• - 200 gr gula merah
• - Gula pasir secukupnya
• - 8 lembar daun pandan
• - 1 sdt garam
• - Santan sesuai selara

Cara membuat:

1.  Potong pisang sesuai selera, sisihkan. Rebus singkong sampai lunak.
2.  Rebus gula merah dengan 100 ml air, saring biar bersih dari kotoran.
3.  Rebus santan, air gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
4.  Masukkan pisang dan singkongnya. Tunggu sampai matang. Aduk sesekali dengan api kecil.

Bagikan Artikel ini