Mix seafood saus Padang

Bahan:

• - 1 ekor cumi, potong-potong, dan goreng sebentar
• - 10 ekor udang besar, goreng sebentar
• - 10 bakso ikan, goreng sebentar
• - 1 buah jagung, potong-potong lalu rebus
• - 1/2 bawang bombay iris
• - 2 cm jahe geprek
• - 3 sdm saus sambal
• - 3 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam, gula, dan merica

Bumbu halus:

• - 5 bawang putih
• - 8 bawang merah
• - 10 cabai merah

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi dan berminyak.
2.  Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
3.  Masukkan cumi, udang, bakso, jagung, dan bawang bombay.
4.  Aduk rata lalu angkat.

Bagikan Artikel ini