Sup ikan gurame kecombrang, enak
Minggu, Desember 24, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 300 gr ikan gurame
- - 1 buah bunga kecombrang
- - 5 siung bawang merah, iris
- - 3 siung bawang putih, iris
- - 1 ruas jahe, iris
- - Cabai rawit merah, iris atau utuh
- - 2 buah tomat hijau
- - 3 buah belimbing sayur
- - 3 buah cabai hijau, iris
- - 2 sdm minyak goreng
- - 1 sdt garam
- - 1 sdt kaldu bubuk
- - 1/4 sdt merica bubuk
- - 1 batang daun bawang, rajang
- - 250 ml air
- - 200 ml air tambahan buat menyiram ikan
Cara membuat:
- Bersihkan ikan gurame, potong, beri air jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih, dan tiriskan.
- Didihkan air di panci.
- Siram ikan dengan air mendidih, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecombrang, sampai harum. Tambahkan air.
- Masukkan cabai, tomat, dan belimbing sayur.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan cabai rawit. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan. Masak sampai matang. Tambahkan kaldu jamur, aduk, dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Belum ada Komentar untuk "Sup ikan gurame kecombrang, enak"
Posting Komentar