Tumis tauge jamur tahu, menu sederhana

Bahan:

• - 150 gram tauge
• - 5 buah jamur champignon, iris tipis
• - 2 buah tahu putih, potong kotak-kotak
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Lada bubuk secukupnya
• - Sedikit air
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis:

• - 4 siung bawang merah, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, iris tipis
• - 1 buah cabai merah keriting, iris serong
• - 4 buah cabai rawit merah, iris serong

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, angkat dan sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.
3.  Masukkan tauge, jamur, tahu, dan daun bawang, aduk rata.
4.  Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan sedikit air. Tumis hingga layu dan meresap.
5.  Cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini