Acar kuning timun telur puyuh
Jumat, Januari 05, 2024
Tulis Komentar
Bahan:
- - 3 timun sedang, buang bijinya lalu potong memanjang
- - 1 wortel, kupas lalu potong memanjang
- - 12 butir telur puyuh rebus, kupas
- - 2 lembar daun salam
- - 1 batang serai, simpulkan
- - 5 butir bawang merah, iris tebal
- - 15 buah cabai rawit merah
- - 1/2 sdt garam
- - 1 sdt gula pasir
- - 1/4 sdt merica bubuk
- - 2 sdt cuka makan
- - 200 ml air
- - 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
- - 2 siung bawang putih
- - 1 cm kunyit
- - 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Haluskan bumbu, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan wortel, aduk sampai layu. Tambahkan timun, bawang merah, dan cabai rawit utuh, dan telur puyuh. Aduk rata.
- Tuang air, beri garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata lalu masak sebentar sampai bumbu meresap.
Belum ada Komentar untuk "Acar kuning timun telur puyuh"
Posting Komentar