Nasi goreng kampung telur

Bahan:

• - 2 piring nasi putih dingin
• - 3 siung bawang merah, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 5 cabai rawit merah, iris tipis
• - 2 cabai merah keriting, ulek kasar
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 2 sdt kecap asin
• - 1/2 sdt terasi bubuk
• - Garam secukupnya
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• - 3 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap:

• - 2 butir telur ceplok
• - 1 lembar selada
• - 1 buah timun
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabai, aduk sampai layu. Masukkan terasi bubuk, aduk cepat.
2.  Masukkan nasi putih, beri kecap asin, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3.  Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan bersama telur ceplok.

Bagikan Artikel ini