Bingka singkong, cuma 3 langkah

Bahan:

• - 800 gr singkong bersih, kupas kulitnya
• - 1/2 sdt garam
• - 4 sdm tepung tapioka
• - 1/2 sdt vanilli
• - 230 gr gula pasir
• - 2 butir telur
• - 400 ml santan + air
• - 100 gr margarin cairkan

Bahan olesan:

• - 2 sdm madu

Cara membuat:

1.  Parut singkong, tambahkan bahan lain. Campur semua bahan, tuang di loyang loaf supaya tinggi hasilnya.
2.  Oven disuhu 180°c api atas bawah selama 1 jam. Keluarkan, kemudian oles madu, oven lagi di suhu 180°c api atas selama 15 menit.
3.  Dinginkan sampai betul-betul dingin, potong dengan pisau plastik.

Bagikan Artikel ini