Lapis sagu

Bahan A:

• - 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• - 2 lbr daun pandan
• - Sedikit garam
• - 275 gr gula pasir

Bahan B:

• - 250 gr tepung sagu
• - 2 sdm tepung beras
• - 50 gr tepung hunkwe

Cara membuat:

1.  Masak bahan A hingga mendidih. Biarkan sampai suhu ruang.
2.  Campur bahan B, aduk rata lalu campur bahan A.
3.  Bagi 2 adonan sama rata. 1 bagian kasih 2 sdm jus pandan dan 1 sdt pasta pandan . Lalu 1 bagian tetap polos. Dari adonan putih ambil 100 ml lalu beri pewarna merah.
4.  Tuang ke loyang lalu kukus selama 5 menit perlapis. Takaran adonan perlapis 100 ml.

Bagikan Artikel ini