Lodeh kuning

Bahan:

• - 4 telur rebus
• - 5 tahu cokelat
• - 2 labu siam, iris panjang-panjang
• - Kacang panjang secukupnya, potong-potong
• - 5 bawang merah, iris
• - 4 bawang putih, iris
• - 1 daun salam
• - Sepotong lengkuas
• - 1 santan instan
• - Kunyit bubuk
• - 1/2 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1.  Rebus air dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam sampai mendidih.
2.  Masukkan sayuran. Beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.
3.  Masukkan telur dan tahu. Masak dengan api sedang sampai sayur mulai empuk.
4.  Masukkan santan instan, aduk-aduk.

Bagikan Artikel ini