Makaroni goreng pedas manis

Bahan:

• - 250 gr makaroni, goreng dan tiriskan
• - 2 cabai merah
• - 3 cabai keriting
• - 3 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 6 lembar daun jeruk, iris tipis
• - 4 sdm gula putih
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm air asam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - Minyak untuk menumis bumbu

Cara membuat:

1.  Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.
2.  Panaskan minyak. Masukkan irisan daun jeruk, goreng sebentar sampai sedikit mengering.
3.  Masukkan bumbu halus. Beri sedikit air dan air asam. Aduk rata.
4.  Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental dan sedikit berbuih. Matikan api.
5.  Masukkan makaroni, aduk cepat sampai rata dengan bumbu. Dinginkan.

Bagikan Artikel ini