Puding fantasi rasa kelapa muda

Bahan:

• - 250 ml air
• - 100 ml susu UHT
• - 1/2 bungkus santan bubuk
• - 100 gr gula pasir
• - 1 bungkus Nutrijell kelapa muda

Cara membuat:

1.  Masak semua bahan hingga mendidih sambil diaduk. Angkat lalu tuang ke cetakan, dinginkan.
2.  Setelah dingin dan beku, keruk menggunakan sendok secara tipis, sisihkan.

Bahan puding 1 stroberi:

• - 1 liter UHT dan 150 ml air
• - 1 1/2 bungkus agar-agar bening
• - 1 Nutrijell rasa stroberi
• - 250 gr gula pasir
• - 1 tetes pewarna merah muda

Cara membuat:

1.  Masak hingga mendidih semua bahan sambil diaduk. Angkat.
2.  Hilangkan uap panas, tuang ke cetakan, dinginkan.

Bahan puding 2 lapis, A:

• - 250 ml susu UHT
• - 350 ml air
• - 1/2 bungkus Nutrijell rasa anggur
• - 1 bungkus agar-agar bening
• - 150 gr gula pasir
• - 1 tetes pewarna ungu

Bahan 2:

• - 1 bungkus agar-agar bening
• - 500 ml air
• - 125 gr gula pasir

Cara membuat:

1.  Masak semua bahan 1 sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uap panas.
2.  Masak semua bahan 2 hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uap panas.

Penyelesaian:

1.  Siapkan loyang yang sama dengan puding stroberi.
2.  Ambil 2 sendok sayur cairan agar-agar anggur lalu tuangkan ke cetakan. Biarkan hingga 1/2 beku, sambil pegang bagian atasnya.
3.  Tuangkan kembali agar-agar bening di atasnya, lakukan hal yang sama.
4.  Beri atasnya taburan kelapa muda hingga 1/2 beku.
5.  Tuangkan kembali agar-agar mangga di atasnya, lakukan hingga semua cetakan full.

Bagikan Artikel ini